Что такое микрогрин и какие сорта культурных растений подходят для выгонки? Способы выращивания микрозелени в домашних условиях.
На эти и другие вопросы постарались ответить дети в процессе работы над проектом «Green lab».
Микрозелень — это молодые ростки овощных, бобовых, злаковых растений и трав в стадии формирования 1-2 листиков, содержащие максимум витаминов, минералов и питательных веществ.
Продукт не только исключительно полезный, но и обладает очень нежным вкусом. Поэтому микрогрин быстро завоевал популярность в кулинарии и здоровом питании.
Интересная была проведена работа: дети выбирали семена, высаживали их в специальный грунт, соблюдая все условия для роста микрозелени.
А в конце устроили Green Party
Выращенную своими руками микрозелень (кресс салат, дайкон микс), использовали как один из ингредиентов для соуса к сэндвичам.
Очень вкусно, полезно! А, главное, можно самим выращивать в домашних условиях, ведь весь процесс теперь известен.
Педагоги Сапелкина Л.Д.,Агукина Е.Ю.,Ромашова Л.Г.
